Эксперты уже давно бились над вопросом насколько полезны замороженные овощи в сравнении со свежими. Оказалось, что между ними практически нет разницы.
Специалисты проводили исследования около двух лет. Они наблюдали за тем, сколько полезных веществ и витаминов концентрировалось во фруктах и овощах, которые заморозили. Свежие не сильно выигрывали в сравнении с замороженными.
Читайте также: Ученые обнаружили электрическую луну в Солнечной системе
Стоит отметить, что если свежие овощи лежали на сохранении более пяти суток, то витаминов в них становилось ощутимо меньше. А вот если замораживать, то этого не происходит. После этого уже нельзя говорить о бесполезности замороженных фруктов и овощей.