Специалисты Реннской университетской клиники, которая находится во Франции, пришли к выводу, что овощи и фрукты, которые содержат в достаточном количестве витамин С, могут эффективно применяться в качестве защиты головного мозга от риска развития инсульта, а именно его наиболее опасного вида – геморрагического, во время которого сосуды разрываются и происходит кровоизлияние.