Любители мясных изделий наверняка очень обрадуются, узнав, что для приготовления мясного рулета, колбасы или ветчины, необязательно иметь особые навыки и специальное оборудование. Палочкой-выручалочкой станет ветчинница «Белобока», позволяющая изготовить огромное количество различных деликатесов не только из мяса, но и рыбы, и других продуктов. Положительные качества такого оборудования заключаются в простоте процесса приготовления, а блюда получаются вкусными и полезными. Прежде всего хотелось бы сказать, что ветчинница «Белобока» представляет собой механическое устройство, а именно пресс-форму, которая изготовлена из нержавеющей пищевой стали. По своему внешнему виду она похожа на высокую консервную банку. Высота ветчинницы в собранном виде составляет 16-17 см, ширина — 13, а весит она менее 0,5 кг. К слову, ветчинница сделать своими руками схемы очень проста и по принципу действия : во время варки происходит прессование помещённых в неё ингредиентов. Добиться этого удаётся за счёт работы 3-х пружин, натянутых с наружной стороны банки.
Принцип действия ветчинницы «Белобока»
Как известно, процесс тепловой обработки приводит к уменьшению первоначального объёма продуктов, в результате чего пружины сжимаются, постоянно придавливая верхней крышкой содержимое ветчинницы. Имея в наличии данное устройство, вы получаете возможность готовить несколькими способами :
– в кастрюле с водой
– в аэрогриле
– в духовке
Это значит, что закладывая внутрь одни и те же продукты, в итоге можно будет получить совершенно разные вкусы. При условии приготовления деликатеса в кастрюле или скороварке, укладывать ингредиенты необходимо в полиэтиленовый пакет. После этого заполненную и закрытую ветчинницу следует залить холодной водой и поставить вариться.
Что только не используют современные модницы для украшения одежды и предметов интерьера : искусственные цветы из ткани и бумаги, вышивку, темьму, буфы и т.д. На последнем элементе декора и хотелось бы остановиться. Буфами называют пышные воздушные складки на ткани, которые появились ещё в 18 веке. В переводе с французского это слово означает «надуваться».
Технология изготовления буфов
Наверняка многим будет интересно узнать, как сделать буфы своими руками схемы, ведь в этом процессе нет ничего сложного, если разобраться в основном принципе их сборки. Для буфов можно выбирать любую ткань — всё зависит от желаемого узора. Дело в том, что один и тот же узор будет по-разному выглядеть на разных тканях. Представительницы прекрасного пола, которые неравнодушны к декорированию интерьера и уделяют особое внимание текстилю, неоднократно видели или даже покупали подушечки, украшенные выпуклыми складками, составляющими сложные рельефные узоры. Сделать такую красоту можно самостоятельно, поскольку в работе используется достаточно простая схема. Для создания буфов достаточно иметь под рукой нитку и иголку. Разумеется, вам придётся запастись терпением, быть очень аккуратными и чётко следовать инструкции. Техника буфов подразумевает выполнение строчек, закрепляющих ткань в виде объемных сборок.