В Ассоциации свиноводов сообщили, что со снижением покупательской способности население "переключилось" на мясо, уменьшив тем самым затраты на колбасные изделия.
Так, по итогам 10-ти месяцев производство мяса и мясопродуктов просело на 1,6%, а падение продаж мясных изделий снизилось на 10%.
Следует отметить, что наибольшее падение наблюдалось в категории "варённые колбасные изделия", где потребление сократилось на 13 тыс. т, а полукопчёных – на 4 тыс. т.
Представители Ассоциации свиноводов отметили, что с начала года реализация на забой скота и птицы выросла на 8%, в основном, за счёт производства мяса птицы и свинины, которое выросло на 84 тыс. т (43,5 тыс. т) по сравнению с 10-ю месяцами 2013 года года.